Правительство России: Согласно кадровому прогнозу экономики, к 2032 году в сферу гостеприимства и общую сферу питания потребуются значительные притоки новых специалистов.

В Вологодской области выбрали лучшего повара России С 30 июля по 1 августа здесь проходил федеральный этап всероссийского конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар». За звание лучшего боролись специалисты из 32 регионов. Два дня конкурсанты подтверждали свои знания и применяли их на практике. По итогам напряженной борьбы призовые места заняли: 1-е место – Наталия Шохирева. Порядка 20 лет в сфере, сейчас преподает и готовит воспитанников к конкурсам профмастерства. 2-е место – Владимир Стубарев. Молодой шеф с 10-летним стажем. 3-е место – Евгений Чукалкин. Профессиональный стаж – 25 лет, разработал меню для президентского приема на саммите АТЭС. Победители получат награды: за 1-е место – 1 млн рублей, за 2-е – 500 тыс. рублей, за 3-е – 300 тыс. рублей. Согласно кадровому прогнозу экономики, к 2032 году в сферу гостеприимства потребуется привлечь примерно 370 тыс. новых специалистов. А новых поваров экономике в целом потребуется около 145 тыс.